Главная
Летняя кухня позволяет готовить на свежем воздухе, собираться всей семьёй за столом и не перегревать дом в жаркие дни. Для её обустройства не обязательно строить капитальную беседку: достаточно подготовить ровную площадку, защитить её от солнца и осадков, а затем правильно организовать рабочую, обеденную и хозяйственную зоны.
Выбираем место и планируем пространство
Летнюю кухню удобно располагать недалеко от дома, чтобы не приходилось далеко переносить продукты и посуду. При этом мангал, гриль или печь следует размещать с учётом пожарной безопасности и направления ветра.
Площадку желательно разделить на несколько функциональных частей:
- рабочую зону для приготовления продуктов;
- место для мангала, плиты или гриля;
- обеденную группу;
- пространство для хранения посуды и принадлежностей.
Для основания подойдут тротуарная плитка, бетон, террасная доска или другой материал, который легко очищается. Над рабочей и обеденной зонами желательно установить навес: он защитит мебель и людей от солнца и небольшого дождя.
Организуем обеденную зону
Размер и форма стола зависят от площади кухни и количества людей. На небольшой площадке круглая столешница удобна тем, что не имеет выступающих углов и позволяет свободнее перемещаться вокруг мебели. Если требуется лёгкий и неприхотливый вариант для сезонного использования, можно купить пластиковый круглый стол (https://bimaplast.by/product/plastikovaya-mebel/stol-kruglyj/), который несложно переносить, мыть и убирать на хранение.
К столу подбирают стулья или кресла из материалов, рассчитанных на эксплуатацию на улице. Желательно оставлять достаточно пространства для прохода и не устанавливать обеденную группу вплотную к мангалу или рабочей поверхности.
Вечером пригодится отдельное освещение над столом. Для этого подходят подвесные светильники под навесом, настенные модели или уличные гирлянды с защищёнными от влаги элементами.
Продумываем хранение
На летней кухне быстро накапливаются необходимые мелочи: салфетки, скатерти, пластиковая посуда, шампуры, решётки, средства для уборки и другие принадлежности. Открытые полки удобны для вещей, которые используются постоянно, однако оставлять на них текстиль и редко используемые предметы не стоит из-за пыли и влаги.
Для организации закрытого хранения можно купить ящик пластиковый с крышкой (https://bimaplast.by/product/plastikovye-yashchiki/s-kryshkoj/) подходящего объёма. В нём удобно держать кухонные принадлежности, запасную посуду, салфетки или другие вещи, которые необходимо защитить от загрязнений. Для тяжёлых предметов лучше выбирать невысокие устойчивые контейнеры, чтобы их было проще переносить.
Полезно распределить вещи по назначению и не заполнять рабочую поверхность тем, что требуется лишь изредка. Чем меньше предметов находится непосредственно возле места приготовления пищи, тем легче поддерживать порядок.
Защита от солнца и непогоды
Даже простую летнюю кухню желательно оборудовать навесом. Он увеличивает срок службы мебели, позволяет пользоваться площадкой в дождливую погоду и создаёт тень в жаркие часы. Боковые стороны можно оставить открытыми для хорошей вентиляции, а с наиболее продуваемой стороны установить декоративную решётку или лёгкую перегородку.
Для вечернего использования стоит заранее предусмотреть электричество и несколько источников света. Один светильник нужен над рабочей поверхностью, второй — возле обеденного стола. Розетки следует размещать в местах, защищённых от попадания воды.
Удобство в повседневном использовании
Практичная летняя кухня должна легко убираться и не требовать сложного ухода. Мебель и системы хранения лучше выбирать из влагостойких материалов, а рабочие поверхности — из тех, которые можно быстро очистить после приготовления пищи.
Необязательно заполнять площадку большим количеством мебели и декора. Удобный стол, несколько посадочных мест, рабочая поверхность и продуманное хранение часто оказываются полезнее сложного оформления. Если пространство организовано правильно, летняя кухня становится полноценным местом не только для приготовления еды, но и для отдыха в течение всего дачного сезона.